環(huán)介導(dǎo)等溫?cái)U(kuò)增技術(shù)在食品中痢疾志賀氏菌快速檢測(cè)
發(fā)布時(shí)間：2019-07-22 瀏覽次數(shù)：6518
摘 要：【目的】探討、優(yōu)化基于環(huán)介導(dǎo)等溫?cái)U(kuò)增技術(shù)(LAMP)快速檢測(cè)常規(guī)食品中感染性痢疾 志賀氏菌的方法?！痉椒ā吭?NCBI 數(shù)據(jù)庫(kù)中搜索獲取志賀氏菌的特異性基因高度保守區(qū)，設(shè) 計(jì) 3 對(duì) LAMP 反應(yīng)引物，建立、優(yōu)化該 LAMP 可視化檢測(cè)方法，并評(píng)價(jià)其特異性、靈敏度， 同時(shí)與 PCR 檢測(cè)方法和傳統(tǒng)檢測(cè)方法對(duì)比，進(jìn)行結(jié)果統(tǒng)計(jì)分析。【結(jié)果】5 株志賀氏菌標(biāo)準(zhǔn)菌 株樣品均檢測(cè)為陽(yáng)性，11 株非志賀氏菌標(biāo)準(zhǔn)菌株樣品均檢測(cè)為陰性，無(wú)交叉反應(yīng)。最低檢驗(yàn) 限為 1.6×101 CFU/反應(yīng)(或 1.6×101 CFU/mL)，且經(jīng)比較，LAMP 檢測(cè)靈敏度比 PCR 檢測(cè)高出 1 個(gè)數(shù)量級(jí)。通過(guò)對(duì) 161 份實(shí)際樣品和人工污染樣品進(jìn)行檢測(cè)，LAMP 檢測(cè)與傳統(tǒng)方法檢測(cè)結(jié) 果具有較高的一致性。【結(jié)論】LAMP 具有檢測(cè)過(guò)程快速簡(jiǎn)便、檢測(cè)結(jié)果穩(wěn)定、可靠的特點(diǎn)， 適用于對(duì)常規(guī)食品中感染性痢疾志賀氏菌的高效、快速檢測(cè)需求。
關(guān)鍵詞：環(huán)介導(dǎo)等溫?cái)U(kuò)增技術(shù)，志賀氏菌，快速檢測(cè)
