“中國(guó)食品安全高峰論壇”自2008年首次舉辦以來(lái)，至今已有三屆，論壇以探討我國(guó)食品安全健康發(fā)展為宗旨，關(guān)注食品安全深層次問(wèn)題，并對(duì)食品工業(yè)存在的關(guān)鍵技術(shù)難題和解決策略進(jìn)行了深入交流。當(dāng)前，食品安全事件依然不斷出現(xiàn)，民眾對(duì)于保障食品安全的呼聲較為強(qiáng)烈，亟須社會(huì)各界共同努力建立食品安全監(jiān)測(cè)和控制體系，減少潛在因素對(duì)食品安全的危害。
“第四屆中國(guó)食品安全高峰論壇”定于2014年12月12 日在廣州召開(kāi)，會(huì)議主題為“‘十三五’食品安全科技挑戰(zhàn)”。本次會(huì)議將匯聚國(guó)內(nèi)外的知名食品安全專家學(xué)者，分享前沿研究成果，探討切實(shí)有效的食品安全解決方案，為我國(guó)進(jìn)一步提高食品安全水平、健全食品安全法規(guī)、保障食品行業(yè)健康發(fā)展提供智力支持?，F(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
一、大會(huì)組織機(jī)構(gòu)
主辦單位：
國(guó)家廣州生物產(chǎn)業(yè)基地公共實(shí)驗(yàn)中心
省部共建華南應(yīng)用微生物國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室
廣東省食品安全檢測(cè)與評(píng)價(jià)科技創(chuàng)新平臺(tái)
廣東省微生物學(xué)會(huì)
廣東省食用菌行業(yè)協(xié)會(huì)
承辦單位：
廣東省微生物研究所
國(guó)家加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(廣州)
華南理工大學(xué)輕工與食品學(xué)院
香港理工大學(xué)食物安全及科技研究中心
協(xié)辦單位：
廣州市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)
廣東環(huán)凱微生物科技有限公司
二、會(huì)議專題
1、食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、預(yù)警研究與危機(jī)管理
2、食源性致病微生物危害形成機(jī)理與控制技術(shù)研究
3、食品加工過(guò)程有害物質(zhì)形成機(jī)理與控制技術(shù)研究
4、食品中新型添加劑和新工藝的研究
5、食品包裝物及相關(guān)產(chǎn)品有害物質(zhì)遷移、安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)與控制
6、食品安全檢測(cè)技術(shù)研究
7、食品轉(zhuǎn)基因技術(shù)與安全性
8、食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)
三、會(huì)議組織形式：大會(huì)報(bào)告
四、會(huì)議時(shí)間與地點(diǎn)
1、會(huì)議時(shí)間： 2014 年 12 月 12 日全天( 報(bào)到)
2、會(huì)議地點(diǎn)：廣州市越秀區(qū)環(huán)市東路412號(hào)，遠(yuǎn)洋賓館四樓國(guó)際會(huì)議廳
五、會(huì)議費(fèi)用
免會(huì)議注冊(cè)費(fèi)。會(huì)議提供資料，食宿自理。
六、通訊地址
廣東省微生物研究所
地址：廣州市先烈中路 100 號(hào)大院58 棟 504
郵編：510070 E-mail：forum2014@gdim.cn
電話：020-32077703、 020-87137561、 020-87688134
傳真：020-87684587
聯(lián)系人：王東東、 李良秋
附件1
一、市外代表住宿說(shuō)明
1、浙江大廈( 4 星)
地址：廣州市先烈中路 85 號(hào)(黃花崗地鐵站 B 出口)
價(jià)格：雙人間 340 元(含早餐)，聯(lián)系電話：020-37661998
華燕賓館( 3 星)
地址：廣州市先烈中路 92 號(hào)(黃花崗公園對(duì)面)
價(jià)格：雙人間 260 元(含早餐)，聯(lián)系電話：020-38363171
2、外地參會(huì)代表可自行赴酒店辦理住宿，需向酒店說(shuō)明參加本論壇。
二、交通指引
1、地鐵：乘坐地鐵6 號(hào)線至黃花崗站， B 出口，右轉(zhuǎn)過(guò)天橋到科學(xué)院大院;左轉(zhuǎn)向前到浙江大廈。
2、公交：黃花崗公交車(chē)站( 11、16、65、72、74、78、192、201、219、220、236、290、833、862);
3、出租車(chē)：廣州火車(chē)東站出發(fā)約 14 元，廣州火車(chē)站出發(fā)約 18 元，廣州南站出發(fā)約 60 元，白云國(guó)際機(jī)場(chǎng)出發(fā)約 90 元。
因大院車(chē)位有限，請(qǐng)市內(nèi)代表盡量乘坐公共交通參會(huì)。
附件2 第四屆中國(guó)食品安全高峰論壇邀請(qǐng)函
