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說(shuō)明書(shū)
微生物圖冊(cè)
行業(yè)應(yīng)用
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產(chǎn)品名稱(chēng)：胰蛋白胨磷酸鹽肉湯
英文名稱(chēng)：Tryptone Phosphate（TP）Broth
產(chǎn)品編號(hào)與包裝規(guī)格：
| 產(chǎn)品編號(hào) | 產(chǎn)品類(lèi)型 | 包裝規(guī)格 |
|---|---|---|
| 027158 | 干粉 | 250g/瓶 |
產(chǎn)品用途：用于食品中的致病性大腸埃希氏菌的增菌培養(yǎng)。
檢驗(yàn)原理：胰蛋白胨提供碳源和氮源滿(mǎn)足細(xì)菌生長(zhǎng)的需求，吐溫80是細(xì)菌代謝所需的脂肪酸來(lái)源，磷酸二氫鉀和磷酸氫二鈉是緩沖劑，氯化鈉維持滲透壓平衡。
胰蛋白胨磷酸鹽肉湯配方成分：
| 配方 | 含量（每升） |
|---|---|
| 胰蛋白胨 | 20.0 g |
| 磷酸二氫鉀 | 2.0 g |
| 磷酸氫二鉀 | 2.0 g |
| 氯化鈉 | 5.0 g |
| 吐溫 | 1.5 mL |
| 最終pH | 7.1±0.2 |
使用方法：稱(chēng)取本品干粉30.5 g，加入蒸餾水或純化水1 L，攪拌加熱至完全溶解，分裝，121℃高壓滅菌15 min，備用。
培養(yǎng)基質(zhì)量控制（下列質(zhì)控菌株接種待測(cè)試培養(yǎng)基，44℃±1℃，20h±2h結(jié)果如下：）：
| 指標(biāo) | 質(zhì)控菌株及編號(hào) | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 特征性反應(yīng) |
|---|---|---|---|
| 生長(zhǎng)率 | 大腸埃希氏菌CMCC（B）44840 | 渾濁度2 | 肉湯渾濁 |
儲(chǔ)存條件與保質(zhì)期：貯存于避光、干燥處；保質(zhì)期見(jiàn)產(chǎn)品標(biāo)簽。
參考文獻(xiàn)：
1、BAM Chapter 4A: Diarrheagenic Escherichia coli
2、Bacteriological Analytical Manual, 8th Edition, Revision A, 1998.
