注：
本產(chǎn)品現(xiàn)已停售，可用公司研發(fā)生產(chǎn)的 023130 緩沖蛋白胨水(BPW)(GB4789.4) 250g/瓶 進(jìn)行替代，產(chǎn)品鏈接地址：http://www.knowper.cn/show/20254.html
產(chǎn)品名稱：M 肉湯
英文名稱：M Broth
產(chǎn)品編號(hào)與包裝規(guī)格：
| 產(chǎn)品編號(hào) | 產(chǎn)品類型 | 包裝規(guī)格 |
| 023026 | 干粉 | 250g/瓶 |
產(chǎn)品用途：用于食品和飼料中沙門氏菌的培養(yǎng)。
檢驗(yàn)原理：酵母粉提供復(fù)合維生素、蛋白胨提供氮源、D-甘露醇提供碳源、氯化鈉維持滲透壓、磷酸鹽提供緩沖體系、無(wú)機(jī)鹽類促進(jìn)細(xì)菌生長(zhǎng)，吐溫80表面活性劑。
配方成分：
| 配方（每升） | 含量（g/L） |
| 酵母粉 | 5.0 |
| 蛋白胨 | 12.5 |
| D-甘露糖 | 2.0 |
| 檸檬酸鈉 | 5.0 |
| 氯化鈉 | 5.0 |
| 氯化錳 | 0.14 |
| 磷酸氫二鉀 | 5.0 |
| 硫酸鎂 | 0.8 |
| 硫酸亞鐵 | 0.04 |
| 吐溫80 | 0.75 |
| 最終pH 7.0±0.2 | |
使用方法：稱取本品36.2g，加入蒸餾水或去離子水1 L，攪拌加熱煮沸至完全溶解，分裝試管。121℃高壓滅菌15min，冷卻至常溫，備用。
質(zhì)量控制：下列質(zhì)控菌株接種待測(cè)試培養(yǎng)基，結(jié)果如下：
| 指標(biāo) | 質(zhì)控菌株及編號(hào) | 培養(yǎng)條件 | 特征性反應(yīng) |
| 生長(zhǎng)率 | 鼠傷寒沙門氏菌ATCC14028 | 35±2℃18～24h | 生長(zhǎng)良好 |
儲(chǔ)存條件與保質(zhì)期：貯存于避光、干燥處，未開封保質(zhì)期三年。
注意事項(xiàng)：
1、稱量時(shí)注意粉塵，佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系統(tǒng)不適。
2、干粉培養(yǎng)基使用后立即旋緊瓶蓋，避免吸潮結(jié)塊。貯存于避光、干燥處。開封后產(chǎn)品有效期根據(jù)存放條件的不同存在一定的差異。
3、質(zhì)檢報(bào)告可以登錄環(huán)凱網(wǎng)站http://www.knowper.cn， 打開“質(zhì)檢報(bào)告”頁(yè)面，輸入產(chǎn)品批號(hào)下載。
廢物處理：檢測(cè)之后帶菌物品置于121℃下高壓滅菌30分鐘后處理。
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：Q/HKSJ 03 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 普通微生物培養(yǎng)基
