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微生物圖冊
行業(yè)應(yīng)用
相關(guān)論文
產(chǎn)品名稱：M-綠色酵母菌和霉菌肉湯
英文名稱：M-Green Yeast and Mold Broth
產(chǎn)品編號與包裝規(guī)格：
| 產(chǎn)品編號 | 產(chǎn)品類型 | 包裝規(guī)格 |
| 021042 | 干粉 | 250g/瓶 |
產(chǎn)品用途：用于飲料中的真菌檢測。
檢驗原理：蛋白胨和胰酪胨提供氮源和碳源；葡萄糖提供碳源；酵母粉提供氮源、維生素及生長因子；硫酸鎂提供微量元素； 磷酸鉀是 pH 緩沖劑；淀粉酶可分解大分子的營養(yǎng)物質(zhì)，有利真菌營養(yǎng)吸收；硫胺素提供維生素；低 PH 值抑制細(xì)菌生長。 溴甲酚綠是 pH 指示劑，堿性反應(yīng)將菌落染成綠色，方便計數(shù)。
M-綠色酵母菌和霉菌肉湯配方成分：
| 配方 | 含量（每升） |
|---|---|
| 酵母粉 | 9.0g |
| 無水葡萄糖 | 50.0g |
| 胰酪胨 | 5.0g |
| 蛋白胨 | 5.0g |
| 硫酸鎂 | 2.1g |
| 磷酸鉀 | 2.0g |
| 淀粉酶 | 0.05g |
| 硫胺素 | 0.05g |
| 溴甲酚綠 | 26.0mg |
| 最終pH 4.6±0.2 | |
使用方法：稱取本品 73.2 g，加入 1000 mL 純化水，可微熱至完全溶解，121℃高壓滅菌 10min，備用。
M-綠色酵母菌和霉菌肉湯質(zhì)量控制【下列質(zhì)控菌株接種待測試培養(yǎng)基，30°C±1°C 培養(yǎng) 2d，觀察孢子需 4d 結(jié)果如下：】：
| 指標(biāo) | 質(zhì)控菌株及編號 | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 特征性反應(yīng) |
|---|---|---|---|
| 生長率 | 黑曲霉 ATCC16404 | PR≥0.7 | 綠色菌落，黑色孢子 |
| 桔青霉 AS 3.2788 | PR≥0.7 | 綠色菌落，綠色孢子 | |
| 白色念珠菌 ATCC10231 | PR≥0.7 | 綠色菌落 | |
| 釀酒酵母 ATCC9763 | PR≥0.7 | 綠色菌落 |
M-綠色酵母菌和霉菌肉湯 相關(guān)產(chǎn)品（用于真菌（霉菌、酵母、食用菌）檢測）：
| 產(chǎn)品名稱 | 產(chǎn)品貨號 | 規(guī)格 | 產(chǎn)品說明及用途 |
| 酵母提取物瓊脂 Yeast Extract Agar | 028079 | 500g | 用于測定水中細(xì)菌、酵母菌、霉菌菌落總數(shù)（IOS9038-1-2000） |
| 沙氏葡萄糖瓊脂(SDA)培養(yǎng)基 Sabouraud Dextrose Agar | 021099 | 250g | 用于霉菌和酵母菌培養(yǎng)及總數(shù)計數(shù)（2020版CP、ISO、EP、USP、美國FDA、WS） |
| 沙氏葡萄糖液體培養(yǎng)基 Sabouraud Dextrose Broth | 021096 | 250g | 用于霉菌和酵母菌培養(yǎng)（2020版CP、ISO、EP、USP、美國FDA） |
| 馬鈴薯葡萄糖瓊脂(PDA) Potato Dextrose Agar | 021052 | 250g | 供霉菌和酵母菌計數(shù)及分離培養(yǎng)（2020版CP） |
| 玫瑰紅鈉瓊脂培養(yǎng)基 Rose Bengal Agar Ⅱ | 021011 | 250g | 供藥品及生物制品中霉菌和酵母菌的計數(shù)、分離、培養(yǎng)用（2020版CP） |
| 念珠菌顯色培養(yǎng)基（藥典） Chromogenic Candida Agar | CRM016 | 1000mL | 用于念珠菌特別是白色念珠菌的選擇性分離和初步鑒別（2020版CP） |
| 1%聚山梨酯80-玉米瓊脂培養(yǎng)基 Corn Meal Infusion Agar With 1% Polysorbate 80 | 021105 | 100g | 用于念珠菌的鑒別，臨用前需加入配套試劑(SR0410)（USP、CP、ISO） |
| 改良馬丁培養(yǎng)基（真菌培養(yǎng)基） Martin Broth,Modified | 021040 | 250g | 用于真菌培養(yǎng)及藥品和生物制品無菌檢查用（CP） |
| 改良馬丁瓊脂培養(yǎng)基（真菌營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基） Fungi Agar | 021041 | 250g | 用于真菌培養(yǎng)及藥品和生物制品無菌檢查用（CP） |
| 孟加拉紅（虎紅）瓊脂 Rose Bengal Agar | 021010 | 250g | 供霉菌和酵母菌的計數(shù)、分離、培養(yǎng)用(GB、SN、化妝品衛(wèi)生規(guī)范) |
| 馬鈴薯葡萄糖瓊脂(PDA)（添加抗生素） Potato Dextrose Agar | 021050 | 250g | 供霉菌和酵母菌計數(shù)及分離培養(yǎng)（GB、ISO、美國FDA） |
| 氯硝胺18%甘油(DG18)瓊脂 Dichloran 18% Glycerol Agar | 021115 | 250g | 用于嗜滲酵母酵母菌，特別是蜂蜜中嗜滲酵母的選擇性分離培養(yǎng) |
| 念珠菌顯色培養(yǎng)基 Chromogenic Candida Agar | CRM010 | 1000mL | 用于念珠菌特別是白色念珠菌的選擇性分離和初步鑒別（WS） |
| 酵母浸出粉胨葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基(YPD) Yeast Extract Peptone Dextrose Agar | 021100 | 250g | 用于酵母菌的培養(yǎng)，及供藥品和生物制品中含王漿和蜂蜜的液體制劑酵母菌數(shù)測定用 |
| 沙氏瓊脂培養(yǎng)基 Sabouraud Dextrose Agar with Antimicrobics | 021090 | 250g | 用于真菌的分離培養(yǎng)，還用于一次性使用衛(wèi)生用品真菌菌落總數(shù)檢測（GB） |
| 沙氏液體培養(yǎng)基 Sabouraud Dextrose Broth with Antimicrobics | 021091 | 250g | 用于真菌的分離培養(yǎng)，還用于一次性使用衛(wèi)生用品真菌定性檢測（GB） |
| 查氏培養(yǎng)基 Czapek-Dox Agar | 021020 | 250g | 用于培養(yǎng)能以硝酸鹽作為唯一氮源的真菌和細(xì)菌，及青霉和曲霉等霉菌的分離培養(yǎng)和形態(tài)鑒別（GB） |
| 高鹽察氏培養(yǎng)基 Salt Czapek-Dox Agar | 021030 | 250g | 用于飼料中霉菌的檢測（GB） |
| 馬鈴薯葡萄糖水（PDB） Potato Dextrose Broth | 021053 | 250g | 用于真菌的培養(yǎng)及椰毒假單細(xì)胞菌酵米面亞種的檢驗（GB、IOS、美國FDA） |
| 無糖馬鈴薯瓊脂 Potato Infusion Agar | 021060 | 250g | 用于霉菌培養(yǎng)（GB） |
| 霉菌液體培養(yǎng)基 Mold Liquid Medium | 021070 | 250g | 用于霉菌、酵母菌的增菌和培養(yǎng) |
| 麥芽汁培養(yǎng)基 Malt Extract Medium | 021120 | 250g | 供酵母菌的增菌培養(yǎng)用（GB） |
| 麥芽汁瓊脂培養(yǎng)基 Malt Extract Agar | 021110 | 250g | 供酵母菌的培養(yǎng)、鑒定及保存菌種用（GB） |
| 麥芽汁瓊脂培養(yǎng)基（無抗生素） Wort Agar(Antibiotic Free) | 021112 | 250g | 用于霉菌培養(yǎng)（GB） |
| 麥芽浸膏湯 Malt Extract Broth | 027130 | 250g | 用于酵母和霉菌的培養(yǎng)，還用于酸性罐頭食品商業(yè)無菌檢驗（GB） |
| 酵母葡萄糖氯霉素瓊脂 Yeast Chloramphenicol Glucose Agar | 021103 | 250g | 用于乳及乳制品酵母菌、霉菌的計數(shù)（GB） |
| 酵母葡萄糖土霉素瓊脂基礎(chǔ) Yeast Terranycin Glucose Agar Base | 021104 | 250g | 用于乳及乳制品酵母菌、霉菌的計數(shù)，臨用前需加入配套試劑(SR0620)（SNT 2552.3） |
