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“包裝飲用水檢驗方法實際操作技術”專題培訓

發(fā)布時間:2018-07-10    瀏覽次數(shù):4176

培訓時間:

2018年7月11-14日

開班省市:

山東省青州市

開辦地址:

山東省青州市

培訓時長:

4天

培訓費用:

1980元/人

主辦單位:

培訓內容:

       國家衛(wèi)計委2014年12月發(fā)布的GB 19298-2014《食品安全國家標準 包裝飲用水》已于2015年5月24日起正式實施。標準對樣品采集、檢驗方法原理、檢測技術、培養(yǎng)基及試劑等內容進行了較大幅度的修改,對儀器設備也有了新的要求。但是,上述標準及檢驗方法分別存在著多種缺陷,給檢驗工作帶來困擾。同時我國最新包裝飲用水標準要求,廠家對每個批次的成品包裝飲用水進行銅綠假單胞菌的抽檢,且不得檢出該菌,若檢出則需停止銷售和召回相關批次的產品。于廠家而言,銅綠假單胞菌對包裝飲用水生產廠家的生產、經營產生重要的影響。

       為了在食品安全監(jiān)管、檢驗工作中正確理解領會、貫徹實施現(xiàn)行國家標準,規(guī)范各級檢驗機構的微生物學檢驗工作,進一步提高微生物學檢驗能力并保證檢驗質量,山東省科學養(yǎng)生協(xié)會健康飲水專業(yè)委員會、《飲用水世界》雜志、中食標準技術信息網(wǎng)特舉辦“包裝飲用水檢驗方法實際操作技術”專題培訓班,本培訓課程特邀請標準制定者進行專業(yè)的標準解讀和技術指導,提升學員的職業(yè)技能水平,從而為保證我國的食品安全提供良好的技術支撐,請各單位積極派人參加。 

       一、 參會對象:

       各級檢驗機構及包裝飲用水生產企業(yè)從事微生物學檢驗的技術人員,以及包裝飲用水生產企業(yè)的質管人員、其他相關行業(yè)意向本次學習班的機構及個人等; 

       二、主講內容:

       1. 包裝飲用水GB19298-2014 包括包裝飲用水、飲用純凈水、其他飲用水的定義。原料要求的技術要求、微生物限量值。大腸菌群、銅綠假單胞菌的檢驗方法;

       2. GB8537-2008飲用天然礦泉衛(wèi)生包括其術語和定義,產品分類,水源要求,水質要求,限量標準,微生物要求,檢驗方法等;

       3. GB8538-2008飲用天然礦泉水微生物指標檢驗方法包括大腸菌群(多管發(fā)酵法,濾膜法)、糞鏈球菌、銅綠假單胞菌、產氣莢膜梭菌;

       4. 飲用天然礦泉水和包裝飲用水的區(qū)別;

       5. 包裝飲用水中大腸菌群的檢驗方法;

       6. 礦泉水水源水大腸菌群檢測方法;

       7. 糞鏈球菌的檢測方法;

       8. 銅綠假單胞菌的檢測方法;

       9. 產氣莢膜梭菌的檢測方法; 

       三、 主講師資:

       中國合格評定國家認可委員會主任評審員,食品安全國家標準審評委員會專家,疾控中心主任技師,出入境檢驗局研究員。 

       四、 培訓時間與地點:

       培訓地點: 山東?。ㄇ嘀菔校?/p>

       培訓時間: 2018年7月11-14日(10日全天報到)

       培訓費用: 1980元/人(含培訓講義費、資料費、證書費、專家費、學費等)

       住宿標準: 會務組統(tǒng)一安排,費用自理(價格以函發(fā)報到通知為準)

       五、 證書頒發(fā):

       1、培訓結束后頒發(fā)培訓合格證書,可作為專業(yè)人員聘用、晉升、職稱評定、繼續(xù)教育或申報評定資格的重要依據(jù)和職業(yè)能力考核的重要證明。

       注:如需考取“農產品食品檢驗員”國家職業(yè)資格證書,需另交1000元鑒定費。

       2、請盡早按要求填好《報名回執(zhí)表》傳真至會務組,我們將根據(jù)反饋情況統(tǒng)籌安排培訓相關事宜,提前7天向您函發(fā)報到通知。 


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